Сьогодні в магазинах продається м'ясо на будь-який смак і будь-якої цінової категорії: від самого звичайного свинячого окорока до яловичого Стріплойн-стейка. Купити можна на ринку або у преміальному супермаркеті, заплативши чималі гроші за якісний продукт. При цьому питання про те, як не помилитися і вибрати свіже м'ясо, все одно залишається актуальним.

Визначити свіжість допоможе нюх - не повинно бути ніякого стороннього запаху, крім природного запаху свіжого м'яса. Далі дивіться на колі: жир повинен бути білим, свинина - рожевого, а яловичина - насичено червоного кольору. Бурий відтінок м'яса і сірий жир вказують на похилий вік тварини і несвіжість м'яса. Ще рекомендують помацати м'ясо. Воно повинно бути практично сухим і не прилипати до рук. Також можна покласти м'ясо на рівну поверхню і натиснути пальцем - свіжий зріз швидко прийме первісну форму, а залежаний так м'ятим і залишиться. 

Якщо у Хмельницькому ви вагаєтесь де купувати завжди свіже м'ясо в асортименті, то запрошуємо у наш продуктовий магазин "М'ясний маркет", що знаходиться за адресою: вул. Староміська, 48. Якість для нас - справа принципу!