Як приготувати піцу не гіршу, аніж в Італії

Смачна, духмяна та апетитна – усе це про піцу, яку обожнюють й дорослі, й малі. Про ту саму піцу, яку можна замовити з доставкою у Смакі-Макі. Однак що робити, якщо хочеться приготувати її самостійно, так як створити справді італійську страву?

Секрети, які допоможуть приготувати справжню італійську піцу

Один з головних секретів приготування правильної піци – це створення тонкого тіста. Для цього варто обрати дрібну муку, а також додати до неї звичну, яку використовують для випічки. Вони повинні поєднуватись у приблизно однаковій кількості, аби створити справді пухке та ніжне тісто.

Досвідчені піцайоло додають під час замішування трохи холодної, а не теплої води. Це допоможе тісту стати більш м’яким та однорідним, завдяки чому коржі не будуть неприємно хрумкотіти у роті. Варто також відзначити, що у Неаполі до розмірів піци висувають власні вимоги. Так, вона повинна мати не більше 35 см у діаметрі, а бортики не повинні перевищувати 3 см.

Важливо звернути увагу й на начинку. Справжня італійська піца не може поєднувати у собі більше чотирьох інгредієнтів, а тому продумати їх потрібно завчасно. Наприклад, це може бути твердий сир, м'ясо, гриби тощо. Деякі воліють використовувати не звичну салямі або ковбаски, а замінювати їх на морепродукти та рибу. Пам’ятайте, що у такому випадку потрібно добре підбирати інші інгредієнти, оскільки червона риба погано поєднується з, наприклад, томатним соусом та цибулею.

Особливу увагу варто приділити вибору сиру. Більша частина вражень припадає саме на нього, а тому відбутись дешевим з магазину не вийде. Для цього він повинен містити достатню кількість солоності, аби підкреслити соус та добре поєднуватись з інгредієнтами. Найкращі варіанти – це фета, моцарела, пармезан та інші.

А ще необхідно пам’ятати, що зелень, особливо листя, додають до піци уже після того, як основна начинка спечеться, аби вона не виглядала зів’ялою.

Замовити піцу з доставкою у Хмельницькому

Не завжди є час та бажання готувати страви вдома, особливо, якщо мова йде про піцу на тонкому тісті. Не дивлячись на досвід та навички приготування, вона буде значно відрізнятись від ресторанної, до якої ви звикли. А тому варто замовити її з доставкою у ресторані Смакі-Макі.

В асортименті можна віднайти велику кількість актуальних варіантів – від Маргарити до Карбонари та не тільки. Представлені піци для веганів, сирні, а також супер м’ясні, з додаванням великої кількості інгредієнтів.

Обрати можна не лише розмір та діаметр піци, а й безпосередньо наповнення бортиків – за допомогою сосисок або сиру.

У ресторані діє власна кур’єрська доставка, яка гарантує розвезення містом протягом 29 хвилин. А також є можливість накопичувати бали й сплачувати ними частину наступного замовлення.