Разнообразить рацион, не затрачивая много времени на готовку, позволяет современная кухонная техника. Стоит купить контактный гриль, чтобы еда получалась одновременно вкусной и полезной. Такое устройство позволяет отказаться от большого количества масла при готовке. При этом список блюд, которые можно сделать с его помощью, довольно большой.

В чем преимущества и особенности контактного гриля?

Такое устройство оснащается крышкой на пружине. Ее прижимают к продукту по всей площади, что обеспечивает равномерную термическую обработку. К тому же на поверхности остается характерный полосатый рисунок и образуется хрустящая корочка.

Скорость приготовления еды у прижимного гриля выше, чем у бесконтактного устройства. Разница составляет примерно 25–30%. Это немаловажно, если внезапно нагрянули гости.

Пользоваться прижимным грилем просто — с задачей легко справится каждый начинающий повар.

Что можно готовить при помощи контактного гриля?

В список популярных мясных блюд входят сосиски, стейки, бифштексы, котлеты. Нередко при помощи контактного гриля запекают рыбу, креветки. К тому же оборудование подходит для приготовления разного вида фаст-фуда:

  • панини;
  • вафель;
  • бутербродов;
  • шаурмы;
  • гамбургеров;
  • хот-догов.

Приверженцы здорового питания смогут разнообразить рацион, запекая разные виды овощей.

Что учесть при выборе прижимного гриля

Первым делом стоит определиться с брендом — во многом именно от производителя зависит долговечность и надежность техники. Хорошие отзывы получает гриль Тефаль. Компания предоставляет гарантию 24 месяца на свое оборудование.

Обратите внимание на габариты. Особое внимание стоит уделить размеру рабочей поверхности. От этого зависит, сколько порций удастся приготовить за один раз.

Стоит проверить комплектацию. Преимуществом будет наличие поддона для сбора жира — он существенно упрощает уход за оборудованием. К тому же в набор могут входить съемные пластины.

Оцените функциональность гриля. Встроенные программы делают процесс приготовления разных блюд автоматизированными, что обеспечивает им стабильное качество. Чем больше программ для жарки, тем проще вам будет разнообразить свое меню. Ручной режим тоже нужен. С его помощью вы сможете экспериментировать с рецептами. Обратите внимание на количество уровней температуры в нем.

Дополнительные полезные возможности — поддержание температуры еды, разморозка продуктов.