Молочный коктейль – лакомство, обожаемое детьми и девушками. Молоко, мороженое, сливки, фрукты, ягоды, шоколад, карамель, сиропы…Абсолютно все, чему поклоняются сладкоежки, замиксовано в бокале со сладким десертом. Если вы владелец кафе, вам совершенно необходимо включить его в меню. Тем более, что готовить напиток проще простого. Профессиональные миксеры для молочных коктейлей сделают все за вас. Можете посмотреть, какими совершенными сегодня они стали.
Выбираем миксер для молочных коктейлей
Электроприводное взбивающее устройство, выполняется, как правило, в форме цилиндра. Режут и взбивают ингредиенты рожки. Последних может быть несколько, каждый со своей пусковой кнопкой. Выбирая миксер, следуйте нескольким правилам:
- качественные миксеры – со стальными чашами и корпусом. Они стоят несколько дороже пластиковых, но гораздо надежней и долговечней. Кроме того, они устойчивы к запахам, не деформируются при высоких температурах и легко отмываются от любых составов. Пластиковые же прозрачные чаши эффектно смотрятся на барных стойках и привлекают посетителей, т.к. процесс смешивания компонентов разной структуры в однородную массу завораживает;
- миксер гармонично впишется в любой интерьер, если будет выполнен в современном простом стиле. Некоторые модели можно вешать на стену;
- выбирайте мощные высокоскоростные механизмы с острыми ножами. Хорошо, если будет выбор из нескольких скоростей перемешивания;
- проверьте в техпаспорте, возможно ли измельчение льда. Возможно, вам покажется, что мощным моделям это действие не составит труда, однако, не рискуйте, если это не заявлено заводом-изготовителем. Иначе механизм рано или поздно выйдет из строя;
- отдавайте предпочтению двух- и трехрожковым устройствам, если в заведении большой наплыв посетителей. Это удобно, когда нужно наполнить сразу несколько стаканов;
- проверьте вместимость стаканов. Чем она больше, тем больше коктейля можно смешать, избегая брызг;
- удобно, если при изъятии стакана процесс смешивания автоматически прекращается;
- обратите внимание на основание: лучше, если оно будет массивным, с антискользящим покрытием. Это предотвратит перемещение устройства по прилавку;
- строение миксера и система, стабилизирующая венчики, должны препятствовать сильным брызгам. Проверьте это важное качество, чтобы держать прилавок в чистоте.
Миксер для молочных коктейлей многофункционален. Используйте его для приготовления самых разных напитков и смузи. С помощью устройства можно взбивать белки, создавать разнообразные соусы и кремы. Он позволит значительно расширить меню и привлечь больше благодарных клиентов