Хмельничан попереджають про небезпеку отруєння грибами

У цьому році погода сприяє ранньому початку грибного сезону. Люди масово вирушають до лісу на «тихе полювання». Однак, слід пам’ятати, що отруїтися можна не лише отруйними грибами, але й їстівними, якщо вони не пройшли належної термічної обробки або виросли на забруднених територіях.

Через вживання грибів в цьому році було зафіксовано 8 смертельних отруєнь в Черкаській, Житомирській, Чернігівській областях. Зареєстровані грибні отруєння і в Київській області.

Більшість грибних отруєнь викликані вживанням пластинчатих отруйних грибів (насамперед блідої поганки), які помилково сприймаються за їстівні сироїжки або печериці.

Як збирати гриби, щоб уникнути отруєння:

  • Кладіть гриби до кошика за цілковитої впевненості в тому, що вони їстівні, при найменшій підозрі не ризикуйте, викиньте їх.
  • Не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів без виражених зовнішніх ознак.
  • Не збирайте грибів на радіаційно забруднених територіях, біля автотрас.
  • Не купуйте гриби на вулицях (стихійних ринках) чи у продавців на автошляхах.

Як готувати гриби, щоб уникнути отруєння:

  • Не вживайте сирих грибів.
  • Перед готуванням страв із грибів уважно перевірте їх, викиньте ті щодо яких є підозра або частинки грибів.
  • Відібрані гриби необхідно ретельно промити та двічі довести до кипіння, потім проварити ще 15-20 хвилин.
  • Готові страви з грибів зберігати на холоді, не більше доби. Як споживати гриби, щоб уникнути отруєння.
  • Головне не годуйте грибами дітей, так як грибні страви важкі до перетравлення дитячим організмом та приводять до шлунково-кишкових захворювань. Це стосується не тільки дикорослих грибів, а й штучно вирощених.
  • Не можна вживати гриби вагітним та людям з захворюванням шлунково-кишкового тракту.
  • Найкраще взагалі відмовитись від вживання дикорослих грибів. Без цього продукту, погодьтесь, можна обійтись.

Симптоми грибного отруєння можуть з’явитись від 30 хвилин до кількох діб – залежно від виду грибів, які вживались. Симптомами грибного отруєння можуть бути запаморочення, нудота, сильна спрага, біль у животі, блювота, пронос, посиніння губ, розлад свідомості, судоми. Через одну-дві доби може настати ниркова та печінкова недостатність із якої вивести людину майже неможливо.

Що необхідно робити?

Якщо після споживання грибів ви спостерігаєте вказані симптоми, негайно викликайте «швидку допомогу». До приїзду лікарів потрібно випити кип’ячену підсолену воду та викликати блювання. Потім прийняти активоване вугілля із розрахунку 1 таблетка на 10 кг ваги.

Розповсюджена думка, що грибну страву необхідно запивати алкоголем для нейтралізації яду. Але все відбувається з точністю до навпаки, з отрутою блідої поганки спиртне посилює отруєння.

Смерті людей від отруєння грибами свідчать, про те, що не варто ризикувати життям. Рекомендовано взагалі відмовитись від споживання дикорослих грибів.

гриби отрута здоров'я
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
54 перегляди в березні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
У приміщенні Палацу творчості дітей та юнацтва відбувся вечір пам’яті героя російсько-української війни, волонтера, акваріуміста, люблячого чоловіка та батька Миколи Мужичука. В залі зібралися ті, хто знав Миколу дуже добре, хто із ним працював, кого звела з ним доля і ті, хто знайомий з ним не був. Але об’єднує усіх спільне прагнення — не забувати своїх героїв.19 березня 2019 року — річниця загибелі Мужичука Миколи Андрійовича, але повернімось на декілька...
Суспільство
З 19 до 24 березня 2019 року у Харкові на базі фізкультурно-спортивного клубу «Локомотив» пройшов чемпіонат України з тхеквондо ВТФ. Проходив він серед усіх вікових категорій: юнаки, дівчата – 662 учасники, юніори, юніорки – 221 учасник, кадети, кадетки – 429 учасників, молодь – 164 учасники, ветерани – 28 учасників. На цих змаганнях відзначилися високими досягненнями і хмельничани: Герасименко Аліса – 1 місце серед юніорів та 1 місце серед молоді у вагові...
Суспільство
Сьогодні хмельничани вшанували пам’ять полеглих у Другій світовій війні визволителів рідної землі, адже саме 25 березня, 75 років тому було звільнено Проскурів. Зібралися біля меморіального комплексу «Вічний вогонь» та хвилиною мовчання вшанували пам’ять тих, хто віддав життя у ті далекі буремні роки. Від міської влади участь у покладанні взяли секретар Хмельницької міської ради Михайло Кривак, керуючий справами виконавчого комітету Хмельницької міської р...
Суспільство
У Хмельницькому пройде всесвітня акція "Година землі". В межах акції закликатимуть хмельничан вимкнути світло на 1 годину, для того щоб привернути увагу до екологічних проблем планети. Всі бажаючі можуть долучитись до всесвітньої акції «Година землі» та взяти участь у світловому флешмобі «Підзаряди ЗЕМЛЮ» Година Землі 2019 / Хмельницький  • 20:00• 30 березня • Майданчик біля кінотеатру ім. Т. Шевченка *З собою мати телефон або ліхтарик. Відповідно до ідеї...
Суспільство
Над­зви­чай­на по­дія ста­ла­ся 23 бе­рез­ня: у при­мі­щен­ні вар­ти № 2 Ше­пе­тівсь­кої вип­равної ко­ло­нії № 98 під час ог­ля­ду осо­бис­тих ре­чей мо­лод­шо­го ін­спек­тора від­ді­лу охо­ро­ни стар­шо­го сер­жанта внут­рішньої служ­би бу­ло ви­яв­ле­но ре­чо­ви­ну, схо­жу на ка­на­біс. З влас­них дже­рел ста­ло ві­до­мо, що то­го дня ке­рів­ниц­тво ко­ло­нії про­во­ди­ло пе­ре­вір­ку пра­ців­ни­ків на на­яв­ність у них спир­тних на­по­їв. Ад­же на­дій...
Кримінал
Дорожньо-транспортна пригода сталася вчора, 24 березня, близько 04.45 години на автодорозі «Житомир — Чернівці» між селами Вишнопіль та Старий Остропіль Старокостянтинівського району. Попередньо встановлено, що 18-річний житель селища Любар Житомирської області на автомобілі «Мерседес Спринтер» скоїв наїзд на 37-річного жителя села Коржівка. У результаті ДТП пішохід від отриманих травм помер на місці події. Фото: @dtp_khm у Інстаграмі Водій керував транспо...
Суспільство
Відділ роботи зі зверненнями громадян міської ради повідомляє, що, відповідно до пункту 4.3. "Порядку розгляду електронної петиції, адресованої Хмельницькій міській раді", затвердженого рішенням сесії міської ради від 27.01.2016 року, міському голові направлено для розгляду електронну петицію "Зона відпочинку "Прогулянки на свіжому повітрі" вихованців ХДНЗ №5 "Соловейко", збір підписів на підтримку якої завершено. Станом на 25 березня петицію підписали 516...
Оновлено
Сьогодні ґвалтівника  затримали, він всю ніч він ховався у сіннику. Вячеслав Аброськин 24 березня ввечері 28-річний покидьок в Хмельницькій області заманив до свого будинку малолітню 11-річну дівчину, де її зґвалтував та пограбував. Потім декілька років за гратами, вихід та знову зґвалтоване життя чиєїсь дитини. Питання лише в тому - чия дитина наступна? ОНОВЛЕНО: Зловмисник заманив потерпілу до себе додому під приводом розпалювання багаття. Там він згвалт...
Суспільство
Четвертий рік поспіль «Національне галузеве партнерство в легкій промисловості України» разом із Асоціацією швейних училищ України проводить всеукраїнський конкурс «Прорив легкої промисловості України», який популяризує професійну освіту та робочі спеціальності. У конкурсі беруть участь майже 50 закладів професійної освіти із всіх регіонів України. Цьогоріч захід пройшов у Хмельницькому – місті, де легко промисловість є однієї з провідних впродовж багатьох...
Новини по темі
Воїна, волонтера та акваріуміста Миколу Мужичука згадали на вечорі пам’яті
Хмельницькі спортсмени показали високі результати на чемпіонаті України з тхеквондо
В Хмельницькому відзначили 75-ту річницю визволення міста та прийняли естафету пам’яті
Година Землі: у Хмельницькому влаштують маштабний флешмоб з телефонами та ліхтариками
На Хмельниччині тюремний наглядач продавав наркотики ув'язненим
Міська рада вирішить питання щодо облаштування зони відпочинку на території хмельницького ДНЗ №5
«Прорив легкої промисловості України»: У Хмельницькому відбувся фінал Всеукраїнського конкурсу
Як оформити державну допомогу на дитину за 20 хвилин у Хмельницькому
У церквах ЦПУ читатимуть молитви за справедливі вибори
Які шляхи ремонтуватимуть цьогоріч на Хмельниччині – Уряд затвердив перелік об'єктів будівництва