• Головна
  • Летальний грибний сезон: чого варто остерігатися хмельницьким покупцям (Перевірка придбаних грибів)
14:45, 12 жовтня 2017 р.

Летальний грибний сезон: чого варто остерігатися хмельницьким покупцям (Перевірка придбаних грибів)

Летальний грибний сезон: чого варто остерігатися хмельницьким покупцям (Перевірка придбаних грибів)

В Україні продовжують виявляти випадки отруєння грибами, які не рідко закінчуються летально. Саме тому, журналіст 0382.ua завітав в лабораторію Хмельницького продовольчого ринку та з’ясував чи є загроза отруїтися купивши делікатес з хмельницьких прилавків.

Резонансні події з отруєнням на Львівщині, випадки в Хмельницькій та інших областях — гриби все частіше стають причиною отруєнь та смертей в осінній період. Зважаючи на небезпеку для життя та здоров’я, яка загрожує любителям цього делкатесу, ми звернулися за порадами в лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи на продовольчому ринку ТОВ «ТСМ Кооператор».

Дорогою на ринок прихопили з собою ось такий пакет з грибами аби побачити на власні очі, як проводять перевірку.

Летальний грибний сезон: чого варто остерігатися хмельницьким покупцям (Перевірка придбаних грибів), фото-1

Завідуюча лабораторії Ніна Бачмага запевнила, що основною причиною всіх отруєнь є, в першу чергу, недбалість людей до власного здоров’я.

«Це продукт не щоденного вжитку. Гриби — делікатес, який можна їсти не більше, ніж 100 грам в день. Інколи приходять до нас люди і запитують, чи їстівний гриб чи ні. Окрім того, що багато з них не можуть відрізнити отруйний гриб від їстівного, та ще й збирають їх на узбіччях, поблизу доріг та залізничних колій. Такі гриби також дуже шкідливі. Не потрібно зайвий раз наражати себе на небезпеку», — говорить Ніна Дмитрівна.

Летальний грибний сезон: чого варто остерігатися хмельницьким покупцям (Перевірка придбаних грибів), фото-2

Працівники запевняють, що всі гриби, які знаходяться на прилавках хмельницького продовольчого ринку спочатку побували в лабораторії, тут їх оглядають та перевіряють на вміст радіонуклідів на ось такому препараті.

Перш ніж розпочати перевірку наших грибів, провели калібровку обладнання.

Летальний грибний сезон: чого варто остерігатися хмельницьким покупцям (Перевірка придбаних грибів), фото-5

Завідуюча лабораторії розповіла, що забракувати можуть через невідповідність нормам та неналежний вигляд, але нашим грибам це, вочевидь, не загрожувало.

Кілька хвилин, і щойно придбаний делікатес перевірений. Опеньки виявилися цілком придатними для вживання.

Летальний грибний сезон: чого варто остерігатися хмельницьким покупцям (Перевірка придбаних грибів), фото-6

Проблеми можуть виникнути з грибами, які продають на стихійних ринках, адже їх там ніхто не перевіряє. На наступний день після такого частування, є ймовірність опинитися на лікарняному ліжку.

Проте, незважаючи де купувати гриби чи збирати їх власноруч і лікарі, і Ніна Бачмага, і ми радимо бути уважними та не зловживати цим делікатесом, адже недбалість та неуважність може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям.

Будьте в курсі усіх подій та найцікавіших новин Хмельницького, підписуйтеся на нашу Facebook спільноту, а також Viber, та Youtube канали.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#гриби #Хмельницькийринок
0,0
Оцініть першим
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Авторизируйтесь, чтобы оценить

Коментарі

Оголошення
live comments feed...