Лікарі пояснили, як обрати безпечну для здоров'я полуницю

На хмельницьких ринках вже продають полуниці. Мабуть, кожен звертає увагу на велику, червону полуницю, яка лежить на прилавках. Вона так і вабить нас своїм запахом та красою. 

Полуниця, корисні властивості якої відомі вже давно, сьогодні вважається однією з найбільш необхідних організму ягід в сезон її дозрівання. Вона сприяє зміцненню імунної системи, нормалізує обмінні процеси, захищає судини і серце. Є джерелом вітаміну С. Окрім цього, в полуниці багато заліза, йоду, фтору, міді, марганцю, кальцію. А запах стиглої ягоди здатний подарувати людині прилив бадьорості і гарного настрою.

Але щоб ці ягоди дійсно принесли користь нашому організму та збагатили його вітамінами, вибираючи їх, слід звернути увагу:

1. Стигла полуниця має яскраво-червоне забарвлення. Ягода повинна бути гладка та блискуча. Якщо на полуниці є плями, або ягода темного відтінку, то краще відмовитися від купівлі такого десерту.

2. Ягоди не повинні бути дуже пружними. Якщо полуниця дуже міцна, то, ймовірно, вона була рано зірвана та її обробляли різними хімзасобами для дозрівання.

3. Особливий полуничний запах. Потрібно вибирати полуницю, що має приємний, яскраво виражений запах стиглих ягід. Якщо ж полуниця зовсім не пахне, то вона дозріла неприродним способом.

4. Зелений хвостик. Головна ознака свіжості полуниці – хвостик. Його листочки не повинні бути сухими чи зів’ялими, а мають щільно прилягати до ягоди.

Купуючи ягоди, відмовтесь від звички куштувати їх на ринку. А також у жодному разі не можна їсти овочі та ягоди просто з городу, особливо — з нижніх гілок. Адже контактуючи з землею вони можуть забруднитися різноманітними мікроорганізмами, і яйцями гельмінтів та найпростіших.

Полуниця – найпроблемніша ягода з точки зору обробки для зменшення нітратів. ЇЇ не можна ні надовго замочити, ні відварити, ні почистити, як інші ранні овочі. Саме тому її слід мити, занурюючи малими порціями у достатньо великий об’єм води, а воду при цьому можна підкислити лимонним соком чи лимонною кислотою. Та ще й тому, що паразити живуть переважно на листках, радимо мити полуницю без листків.

Для того, щоб отримати максимальну кількість вітамінів та мікроелементів, рекомендується вживати полуницю, зірвану не раніше 48 годин тому і тільки ті ягоди, які не встигли побувати в холодильнику.

Добова норма не повинна перевищувати 500 грам ягід, оскільки надмірна їх кількість може привести до розладу кишечника. Піддаватися полуничній спокусі не варто людям з захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Також полуниця є досить сильним алергеном, тому схильним до алергій людям можна її їсти лише в невеликих кількостях, в поєднаннях з молочними продуктами. Малюкам до двох років полуницю краще не давати.

полуниця небезпека користь
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Підтримай
В Україні триває інтернет-голосування за найпривабливіше та найбільш впізнаване місто України. У конкурсі беруть участь найбільші за населенням міста країни. Як ідеться на сайті конкурсу, національний всеукраїнський проєкт “Місто України” спрямований на вибір найбільш значимого, впізнаваного і символічного українського міста, яке оберуть шляхом інтернет голосування. Серед кандидатів – п’ятдесят одне місто, включно з тимчасово окупованими містами на Сході У...
STOP COVID-19
В МОЗ триває дискусія про подальше продовження карантину в Україні. Ймовірно, після 31 липня він буде продовжений ще на два тижні. Про це повідомляє «Сьогодні», посилаючись на високопоставлене джерело в Міністерстві охорони здоров'я України. «Зараз йде дискусія про продовження карантину і про те, в якому вигляді його продовжувати. З великою часткою ймовірності карантин буде продовжено після 31 липня. Продовжені будуть ті карантинні заходи, які показали сво...
Пригоди
Працівники Славутського відділу поліції розшукують громадянина Самолюка Миколу Вікторовича, 1991 р.н. жителя с. Жуків Славутського району, який в червні 2020 року самостійно залишив місце проживання та не повернувся. Якщо вам відома будь-яка інформація чи місцезнаходження вказаного чоловіка негайно повідомляти працівників Славутського відділу поліції ( м.Славута вул.Козацька,33 ) або за телефонувати за тел. 102 чи 067 701 55 52
Суспільство
Працівники комунального підприємства «Парки та сквери» встановили дерев’яні фігури на одній з алей парку. Скульптури подарували місту організатори третього українського чемпіонату скульпторів «STIHL Carving Cup 2019», який проходив минулоріч в Хмельницькому у рамках фестивалю «Respublica FEST 2019». Тема чемпіонату – «Легенди та перекази Подільського краю», тому фігури казкові. Також є фігура Хмельмена. Загалом встановлено дев’ять скульптур, ще одна знаход...
Новини компанії
«Посмішка успіху» - це стоматологічний центр європейського рівня, що являє собою клініку нового покоління. І це не просто обіцянки, а реальність, яка стала можливою завдяки професіоналізму лікарів і грамотної організації діагностики та лікування. Багато пацієнтів запитують: чи можливо людині, який з тих чи інших причин позбулася майже всіх зубних одиниць, знову мати білосніжну і гарну посмішку, не витративши на це ціле багатство? І стоматологи кліники «Пос...
Суспільство
Протягом першого півріччя 2020 року платниками податків Хмельниччини перераховано до загального фонду держбюджету понад 2,4 мільярда гривень податкових платежів, які адмініструють територіальні органи ДПС в області. При цьому спостерігається позитивна динаміка сплати загальнодержавних податків, адже загальна сума надходжень за шість місяців перевищує рівень минулого року на 250 мільйонів гривень, що становить 12 відсотків за темпами росту платежів до держа...
Пригоди
13 липня о 20:06 до Служби порятунку «101» надійшло повідомлення про пожежу приватного гаража на вул. Чорновола. Негайно за викликом спрямували чергове відділення вогнеборців 2 Державної пожежно-рятувальної частини. На місці події з’ясувалося, що внаслідок випаровування з каністри легкозаймистої рідини утворилася пароповітряна суміш, яка від джерела запалювання вибухнула. На момент інциденту в гаражі перебувало двоє чоловіків віком 48 та 36 років, які отри...
Кримінал
21-річному зловмиснику, який раніше вже притягувався до кримінальної відповідальності, може загрожувати до 8 років позбавлення волі. Події мали місце вночі 11 липня в обласному центрі по вулиці Чорновола. Конфлікт виник між двома компаніями. У ході суперечки 21-річний молодик схопив дерев’яну палицю і накинувся з нею на опонентів. Зловмисник наносив удари і чоловікам, і жінкам. У результаті один із потерпілих отримав тяжкі тілесні ушкодження у вигляді закр...
Суспільство
Верховна Рада ухвалила законопроєкт про державне регулювання грального бізнесу. Законопроект №2285-д "Про державне регулювання діяльності з організації та проведення азартних ігор" підтримали 248 народних депутатів. Згідно з текстом законопроєкту, в Україні дозволяється організовувати і проводити такі види діяльності в сфері організації та проведення азартних ігор: азартних ігор у гральних закладах казино; азартних ігор казино в мережі інтернет; букмекерсь...