Як відкрити кав'ярню?

Картинки по запросу Як відкрити кав'ярню?

Власна кав'ярня - заповітна мрія багатьох людей, які, втомившись від роботи в корпорації, хотіли б відчути свободу. На жаль, все не так романтично, як здається на перший погляд, тому що ведення власного бізнесу в сфері громадського харчування є синонімом роботи сім днів на тиждень і переважно круглий рік. У Вас насправді буде не так багато вільного часу, як хотілося б, але розуміння того, що мрія збулася, компенсує всі незручності. До того ж існує безліч способів, щоб спростити і полегшити вашу працю. Наприклад, автоматизація кав'ярні Sunmi - рішення, завдяки якому Ваш сон стане міцнішим, а справи підуть в гору. Якщо Вас вже зацікавила ця пропозиція, то читайте продовження тут.

Пам'ятайте, що власне кафе або кав'ярня - це дороге і вимогливе хобі. Важливо не забувати про це на перших етапах розвитку бізнесу. Давайте обговоримо деякі з необхідних кроків.

Вибір місця визначає майбутній успіх проекту. І якщо в ресторані є фантастичне меню від шеф-кухаря, який приваблює натовпи гостей навіть у віддалені куточки міста, то за кавою та тістечками люди не захочуть проїхати багато кілометрів. Ця кава має спокушати і нагадувати вам про те, що крок за кроком, день за днем, місце завойовує свою популярність: найкраще місце для зустрічей або обов'язкова зупинка по дорозі на роботу. Вибору місця повинно передувати дослідження ринку. Ви можете зробити це самостійно, починаючи з спостереження і підрахунку перехожих. Потім потрібно прогулятися в радіусі до 10 хвилин і оцінити кількість подібних пропозицій, подивитися чи є парковка.

Коли місце було знайдено, перевірено та схвалено в якості багатообіцяючого проекту, прийшов час для вибору персоналу. Не можна знайти людину, яка б робив закупівлі, проводив інвентаризацію, підтримував зв'язок з постачальниками, проводив ефективний маркетинг, приймав замовлення, вибирав торти і морозиво, варив каву, подавав, прибирав. Одна людина не може впоратися з усім, тому вам потрібно знайти надійний кваліфікований персонал, хоч це і нелегко.

І, нарешті, найголовніше - запах свіжої кави. Хороша кава-машина є головною запорукою успіху. Пам'ятайте, що гідний апарат коштує грошей. Ви можете заощадити на оренді, може рекламі, але це одна з основних витрат і без фінансової підтримки, краще почекати з відкриттям власного кафе.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати
Суспільство
З 2020 року МОН розподіляє державне фінансування між університетами за формулою, де університети з кращими результатами діяльності отримують більше фінансування. Це один із аспектів реформи фінансування та управління закладами вищої освіти, концепцію якої Міністерство презентувало в грудні 2019 року. За формулою, три університети Хмельницької області отримали збільшене фінансування. Це Хмельницький національний університет (приріст 4,7 млн грн  порівняно і...
Екологія
Кримінальне провадження щодо протиправної діяльності ТОВ "Понінківська картонно-паперова фабрика Україна". Про це повідомила прокуратура Житомирської області. Новоград-Волинською місцевою прокуратурою здійснюється процесуальне керівництво у кримінальному провадженні за фактом порушення товариством правил охорони вод, що призвело до забруднення поверхневих вод річок Хомора і Случ. Так, упродовж 2016-2019 років фабрика, розташована на території смт Понінка П...
Кримінал
Загибла дівчинка зростала у неповній сім’ї і виховувалась тільки мамою. Жінка, у свою чергу, раніше притягувалась до адміністративної відповідальності за неналежне виконання батьківських обов’язків. Тож наразі працівники поліції продовжують працювати на місці і встановлюють усі обставини, що призвели до трагедії.  Нагадаємо, трагедія сталася в селі Загінці Деражнянського району. Ввечері дівчинка зникла з подвір’я власного будинку. Пошуки тривали цілу ніч,...
Кримінал
Троє мешканців райцентру Полонне, серед яких матір і син, упродовж кількох місяців займалися збутом наркотичної речовини місцевим наркозалежним особам. Працівники управління протидії наркозлочинності спільно зі слідчими з ГУНП в Хмельницькій області та колегами з Полонського відділення поліції, задіявши спецпідрозділ КОРД, затримали трьох осіб, яких підозрюють у збуті метадону на території Полонського району. Увагу поліцейських привернуло те, що на вулицях...
Суспільство
Відповідно до плану роботи Департаменту освіти і науки обласної державної адміністрації та Хмельницької обласної ради учнівського самоврядування закладів професійної (професійно-технічної) освіти, Хмельницький державний центр естетичного виховання учнівської молоді впродовж лютого 2020 року провів благодійну акцію «Солодке серце». Акція передбачала виготовлення солодкої продукції (печиво, пряники, слойки, кекси) учнями та працівниками закладів професійної...
Суспільство
Шановні водії, поспішайте повільно — цінуйте життя та неухильно дотримуйтесь ПДР! 11 лютого, на автодорозі М-12 "Стрий-Знам'янка", на ділянці між 242-м та 300-м км поліцейські управління патрульної поліції у Хмельницькій області розпочали фіксувати швидкість автотранспорту за допомогою лазерного приладу TruCAM; 23 березня — на автодорозі М-12 "Стрий-Знам'янка", на ділянці між 300-м та 332-м км; 13 травня — на автодорозі Н03 «Житомир-Чернівці» між 188-м та...
Суспільство
Для полегшення перших днів батьківства в Україні запроваджено новий державний сервіс, який дає можливість за однією заявою оформити 10 послуг у пологовому будинку. Робоча зустріч щодо запровадження цього пілотного проєкту у місті Хмельницькому відбулася сьогодні під головуванням керуючої справами виконавчого комітету Юлії Сабій. Працівники структурних підрозділів міської ради та представники ВРАЦСу, Державної міграційної служби, Державної податкової інспе...
Суспільство
Як повідомили в управлінні податків і зборів з фізичних осіб ГУ ДПС у Хмельницькій з початку 2020 року декларації про майновий стан і доходи надали 295 подолян. Серед декларантів - 1 житель краю, який отримав доходи у понад 1 мільйон гривень. Нагадаємо, станом на квітень 2019 на Хмельниччині 8 офіційних мільйонерів прозвітували про свої статки Загалом громадянами в своїх деклараціях вказано 25,8 мільйона гривень доходів. Основними джерелами отриманих стат...
Кримінал
У суді обвинувачена визнала свою вину, розповіла, що хотіла народити дитину, а от чоловік, що знав про вагітність, сказав, що більше дітей не хоче. Нагадаємо: 6 серпня 2019 року у ванній кімнаті гуртожитку у Нетішині, поки чоловік був у матері, а двоє малих дітей бавилися телефоном, молода жінка народила здорову доношену дівчинку. Гострим предметом перерізала пуповину, а далі, закривши дитині носа і рота ганчіркою, шансів жити не дала. Замотавши тіло новон...