Чай "Матча" - як приготувати і куди ще можна застосувати?

Якщо Ви шукаєте, де придбати справжній чай матча, то знайшли ідеальне місце, де зібрано всі види та сорти цього дивовижного напою. В «Teahouse» представлений широкий асортимент чаїв на будь-який смак.

Як готувати чай «Матча»?

Чай - це один з найдавніших напоїв китайців і японців, який має не тільки богемний смак, але й цілющі властивості. Найпростіший і бездоганний спосіб пити напій «Матча» як чай – заварюючи. Але традиційно його готують за незвичайним та унікальним способом:

• Нагрійте чисту воду в ємності до утворення пухирців.
• Обдайте чашку окропом, щоб вона добре прогрілася.
• Насипте 1 чайну ложку порошку у ще теплу чашку.
• Налийте в посудину з матчем гарячої води, але не окропу, приблизно 50 мл.
• Збивайте вміст чайним віночком або бамбуковим пензлем до утворення повітряної піни та дрібних бульбашок.
• Додайте води до необхідної кількості та приємного чаювання.

Якщо хочете зробити напій слабшим або міцнішим відповідно зменшуйте або збільшуєйте кількість порошку в потрібній кількості. Після приготування можна відразу насолоджуватися теплим густуватим по консистенції напоєм з солодкуватим терпким післясмаком. Гурмани навчилися робити з матчі морозиво та смузі, пекти пиріжки, пироги та печиво.

У чому корисність чаю?

Напій цінується своїми корисними властивостями і цілющою силою, завдяки наявності в ньому великої кількості антиоксидантів і катехіну. Він:

• Бадьорить, покращує концентрацію та заряджає енергією.
• Виводить шлаки з організму, надає детокс-ефект та очищає організм людини від шкідливих речовин.
• Чинить протизапальний та омолоджуючий ефект
• Покращує та прискорює метаболізм та травлення, борючись із зайвою вагою.
• Знижує рівень холестерину, а також сприяє профілактиці серцево-судинних та ракових захворювань.

Але, як і будь-який напій, у нього є деякі протипоказання. Є певна група людей, яким він протипоказаний частково чи навіть зовсім.

Через вміст у ньому великої кількості кофеїну його не можна дітям, вагітним і жінкам, що годують. Також рекомендуємо проконсультуватися з лікарем людям, які страждають: алергією, гіпертензією та анемією. Також люди, які приймають фармацевтичні препарати або проходять курс лікування, мають отримати консультацію фахівця перед дегустацією напою. Оскільки чай може взаємодіяти з деякими препаратами та підвищувати чи послаблювати їхній діючий ефект.