Паприка, вишня, шпинат: топ натуральних барвників для крашанок

Для того, щоб розфарбувати яйця до Великодня, необов’язково запасатися харчовими барвниками з магазину. У нагоді стануть продукти та спеції, які ви споживаєте практично щодня.

Пофарбувати яйця в жовтий колір допоможе куркума, морква та аптечна ромашка

Як приготувати барвник:

• В одному літрі води розчинити по 3 столові ложки порошку куркуми чи карі та тертої червоної моркви, варити 30 хвилин.
• До одного літра води додати 4 або 5 пакетиків ромашки, варити 20-30 хв.

Помаранчевий колір яйцям надасть паприка та сік червоної моркви

Приготування барвника:

• Розчинити 4 ст. ложки паприки у склянці води, після цього помістити у відвар яйця.
• Замочити зварені гарячі яйця в морквяному соку з додаванням куркуми.

Яйця червоноцегляного кольору можна отримати за допомогою чорного міцного чаю, лушпиння цибулі, шкірки граната

Для приготування барвника:

• Залити водою цибулеве лушпиння або шкірку граната.
• Варити на повільному вогні протягом 45-50 хвилин, щоб вийшов темний, насичений колір.

Рожевими яйця стануть, якщо використати буряковий сік або гілочки чи кору вишні

Для приготуванням барвника:

• Нашаткований буряк залити водою, варити 35 хвилин.
• Забарвлену воду злити та замочити в ній яйця.

Для отримання блакитно-сірого або фіолетового кольору підійдуть чорниця, брусниця або лохина

Щоб приготувати барвник:

• Потрібно відварити ягоди, остудити та надати настоятись відвару.
• Після цього зварити яйця.
• Щоб колір вийшов фіолетовим, чорниці потрібно взяти трохи більше, ніж для синього кольору і дати настоятися кілька годин, перш ніж варити в цьому відварі яйця.

Зеленого кольору яйцям надасть сушений шпинат, петрушка, кропива, відвар чорниці з куркумою.

Приготування барвника:

• Відварити яйця з настоєм сушеної кропиви, сушеного шпинату (на літр води потрібно взяти 3 ст. л подрібненої зелені).
• Щоб пофарбувати яйця в зелений колір за допомогою чорниці — у відвар ягоди потрібно додати декілька чайних ложок порошку куркуми.

Фарбування яєць має відбуватися з дотриманням декількох загальних правил

• Яйця для фарбування не мають бути холодними, їх потрібно потримати декілька годин при кімнатній температурі, щоб вони не розтріскувалися.
• Для насиченішого кольору можна залишати яйця у відварі на всю ніч у холодильнику.
• Щоб яйця блищали після фарбування, можна протерти їх олією.