В Україні почалося стрімке зростання цін на картоплю: з'явились прогнози щодо подальшої вартості цього овочу

В Україні стрімко зростають ціни на картоплю. Вартість найпопулярнішого українського овочу вже фактично вдвічі дорожча, ніж була торік у цю пору. Аналітики кажуть, що зростання ціни могло би загальмувати зниження попиту на цей коренеплід, але поки що такої тенденції не зафіксовано. Отже до Нового року ціни на картоплю, ймовірно, ще підростуть.

Про це йдеться в інформації аналітиків проекту EastFruit.

Отже, якщо відкинути витрати на логістику, збереження та інші статті видатків, то основна причина зростання цін на картоплю – високий попит. Сезон заготівлі картоплі скінчився добрі півтора місяці тому, а українці досі жваво купують цей овоч.

Ймовірно, не всі подбали про запас на зиму, сподіваючись, що картопля довго залишатиметься дешевою. Власне, аналітики так і прогнозували, що ціни а цей овоч можуть зрушити з місця вже після Нового року. Однак ніхто не сподівався, що вони так жваво почнуть сходження ще наприкінці листопада.

Так, лише за тиждень, що минає, картопля додала в ціні у середньому 20% до вартості попереднього тижня. Причина – підвищений попит як з боку гуртових покупців, так і з боку рітейлерів. Причому і ті, й інші купують картоплю на тривале зберігання, аби згодом продати її ще дорожче.

Крім того, у зв'язку з похолоданням та загалом несприятливою погодою на ринку значно поменшало пропозиції від приватних господарств. Їхня продукція донедавна також добряче збивала ціну оптовикам. 

Таким чином, розраховувати, що найближчим часом ціни на картоплю впадуть чи бодай застабілізуються, мабуть, не варто. Очевидно вони й надалі зростатимуть. Так, уже зараз ціни на картоплю в середньому удвічі вищі за минулорічні, що були на цю пору. А, зважаючи на те, що зазвичай напередодні Різдва та Нового року попит на картоплю ще більше зростає, то й ціни на неї точно не впадуть, а будуть іще вищими.