14:17, 16 квітня
Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися
Фарбувати на Великдень яйця – це давня традиція. Але часто господарки стикаються з тим, що під час варіння шкаралупа лопається, тому використовувати їх для прикраси вже не можна. Пропонуємо кілька лайфхаків, які допоможуть зварити яйця так, щоб вони залишилися цілими.
Сода
Досвідчені господині рекомендують дістати яйця з холодильника за 20-30 хвилин до варіння, щоб вони стали кімнатної температури. У каструлю або сотейник потрібно набрати достатню кількість води та додати одну столову ложку харчової соди. Цікаво, що багато хто кладе яйця в холодну воду, але варто опускати їх уже в окріп. Проварити яйця потрібно 7-8 хвилин. Після цього залити яйця холодною водою на 10-15 хвилин.
Метод 4-8-10
Шеф-кухарі часто використовують саме цей метод, щоб отримати варені яйця, що не потріскалися. Вони кладуть яйця в каструлю з теплою водою, додають дрібку солі та ставлять на вогонь. Після того, як вода закипить, вони вимикають вогонь, але не прибирають із плити. Щоб вийшли яйця некруто, їх потрібно дістати через 4 хвилини, в мішечку – через 8 хвилин, а круто – через 10 хвилин.
Лимонний сік або оцет
Деякі господині додають у воду, у якій варять яйця трохи лимонного соку чи оцту. Ці продукти можуть трохи пом'якшити шкаралупу, тим самим роблячи її більш стійкою до пошкоджень. У такий спосіб можна зберегти яйця цілими під час варіння.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Останні новини
11:00
24 липня
Міофасціальний масаж тіла: Глибоке розслаблення м’язів та фасцій
Новини компаній
17:00
9 липня
Продається добре налагоджений сервіс онлайн-друку фотографій
Новини компаній
11:00
14 червня
Вигідний початок літа: на тримери від Dnipro-M діють знижки
Новини компаній
09:00
11 червня
Цукровий діабет - основні симптоми
Новини компаній
15:00
30 травня
Тиждень знижок Green Friday До -50% на інструменти
Новини компаній
09:00
29 травня
13:00
28 травня
Green Friday від Dnipro-M: до -50% на сезонну техніку, інструменти для дому і майстерності
Новини компаній
09:00
24 травня
Спецтема
Оголошення
18:57, 18 липня
18:57, 18 липня
18:57, 18 липня
18:57, 18 липня
18:57, 18 липня
live comments feed...