У Хмельницькому подорожчав «салатний набір» (Фото)

Істотно впливає на гаманець населення починаючи з 10 червня подорожчання овочів.
Ціни зросли за останні декілька днів. У Хмельницьких супермаркетах та кіосках ціни «підскочили» майже вдвічі.
Основними причинами підвищення цін, як зазначають агрономи, є несприятлива погода. Різке похолодання та велика кількість опадів зробили свою справу. Ця тенденція вплинула на збирання і, як наслідок, на поставку ранніх овочів.
На урожай городини цього року впливає також і заощадливість фермерів. Кількість використання добрив та закупівля якісного насіння суттєво змінює урожайність. А це в свою чергу, впливає на ціну, в цілому.
Фактор, який суттєво впливає та коригує ціну овочів – це мінімальна кількість овочесховищів. Саме тому продукти псуються і втрачають свою поживну вартість та товарний вигляд. Це і стає головною причиною скорочення кількості овочів на ринку. Однак попит залишається незмінним, а інколи й навпаки зростає. А ціни, в свою чергу, підвищуються.
На першому місці з усіх овочів, які є найбільш чуттєвими до природних умов – огірки. Саме тому ціни на них найістотніше збільшилися. Незамінним майже до усіх страв в літньому меню - помідор. Однак за своє ціною томати не вирізняються, їх ціни мали високі планки і на початку літа. Саме тому великої різниці між ціновими еквівалентами покупці не помітили. А ціни на часник, перець та цибулю є неоднорідними та різняться вартістю по різних магазинах.