Кавова дієта по-грецьки для схуднення: мінус 3 кг за 2 тижні

Вчені давно довели, що підбадьорливий напій допомагає контролювати апетит, зміцнювати імунітет та знижувати вагу. Такі дані вдалося отримати, у тому числі при дослідженні раціону жителів грецького острова Ікарія, які відрізняються міцним здоров'ям, стрункістю та довголіттям.

Секрети кавової дієти

Аналізом раціону греків деякий час займався професор Арно. Він з'ясував, що майже всі остров'яни випивають у середньому по три чашки свіжозавареної натуральної кави на день. Причому роблять це між їдою, у сумі виходить не більше 750 мл на добу. Остання порція кави жителі Ікарії п'ють не пізніше 18.00, щоб не порушувати сон уночі.

Виявилося, що напій не тільки бадьорить і стимулює роботу мозку, але й стимулює обмін речовин, а також притуплює апетит. Це допомагає остров'ян не переїдати протягом дня. Але кава – не єдиний секрет стрункості.

У раціоні греків переважають фрукти та овочі, цільнозернові продукти, у меню багато риби та морепродуктів, домашнього сиру, оливкової олії. З алкогольних напоїв жителі Ікарії дозволяють собі лише сухе червоне вино – не більше 150 мл на день.

При цьому цукор (його остров'яни не кладуть навіть у каву) майже не вживають, як і продукти фаст-фуду та промислової переробки. На таких принципах доктор Арно і збудував свою кавову дієту по-грецьки.

Принципи кавової дієти по-грецьки

1. Щоб дієта працювала, слід пити тільки натуральну каву, зварену із зерен легкої (світло-коричневої) обсмажування.

2. Каву потрібно вживати між їдою: першу порцію – до сніданку; останню – пізніше 17.00-18.00 годин.

3. Сумарна калорійність добового раціону не вище 1500 ккал.

4. На час дієти важливо повністю відмовитися від білого цукру, промислових солодощів, хліба з білого борошна.

5. Між прийомами їжі, якщо голодно і навіть кава не допомагає справлятися з апетитом, можна підкріпитися фруктом або невеликою кількістю горіхів, зерненого сиру.

Зразкове меню кавової дієти на день

До сніданку: чашка (200 мл) свіжозвареної кави по-грецьки.

Сніданок: чашка (200 г) грецького йогурту (або будь-якого натурального); 1 апельсин; 2 листи зеленого салату; 35 гр цільнозернового хліба.

Перед обідом приблизно за півгодини: порція (200 мл) натуральної кави.

Обід: 180 гр запеченої з лимоном та травами тріски; салат з огірків, бринзи, салатної цибулі, олія оливи та лимонного соку.

За годину-півтори до вечері: 200 мл чашка кави.

Вечеря: 200 гр відвареної курячої грудки; салат з 1 яйця, авокадо, листового салату, помідора, оливок, олії оливкової та зелені; півкелиба червоного сухого вина.

Варіанти перекушування

1. 140 гр зерненого сиру та половинка груші;

2. 160 гр полуниці чи малини;

3. 30 гр мигдалю та скибочку (180-240 гр) дині;

4. бутерброд із шматочка цільнозернового хліба, вареної курки, листа салату, свіжого огірка;

5. 2 мандарини.

Рецепт кави по-грецьки

Вам знадобиться:

• 200 мл питної води;

• 2 чайні. лож. мелених зерен кави легкої обсмажування;

• 1 склянка крижаної води для подачі.

Приготування

1. Відправте 200 мл води в турку (джезву) і на слабкому вогні грійте кілька хвилин, після чого всипте каву, добре розмішайте.

2. Тримайте турку на тому ж слабкому вогні, поки не побачите пінку, що піднімається. Двічі піднімайте турку над конфоркою, щоб пінка не повзла занадто швидко, а сам напій не кипів.

3. Зніміть з вогню та залиште на хвилину, щоб гранули опустилися на дно. Перелийте в чашку кави і подавайте каву по-грецьки зі склянкою крижаної води.

Кому протипоказана кавова дієта

Запропонований раціон – через велику кількість у ньому натуральної кави – не рекомендується:

• хворим на гіпертонію;

• здоровим людям, але у кого вживання кави спричиняє підвищення артеріального тиску;

• при захворюваннях нирок та ШКТ;

• при індивідуальній несприйнятливості до кофеїну;

• підвищеної збудливості нервової системи;

• страждаючим безсонням.