За порушення гігієни призупинили роботу м’ясопереробного підприємства на Хмельниччині

На м’ясопереробному підприємстві, яке постачає м’ясну продукцію до харчоблоків освітніх та медичних закладів міста Хмельницького, у змивах з поверхонь, що контактують з харчовими продуктами, виявлено коагулазопозитивний стафілокок і бактерії групи кишкової палички.

Йдеться про м’ясопереробне підприємство ПП «Агропродукт», що знаходиться в с. Грузевиця Хмельницького району, повідомляють у Держпродспоживслужбі області.

Крім того, оператором ринку проводився забій неідентифікованих тварин та без наявних супровідних ветеринарних документів. Наразі діяльність бійні призупинена.

Таке порушення загальних гігієнічних вимог щодо поводження з харчовими продуктами тягне за собою накладення штрафу на юридичних осіб у розмірі десяти мінімальних заробітних плат (65 тис. грн), на фізичних осіб – підприємців – у розмірі шести мінімальних заробітних плат (39 тис. грн).